Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Denny, un solomillo de carne.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.82 g	61.82%
La energía (calorías)	182 kcal
Energía (julios)	762 kJ
Proteína	28.9 g	28.9%
lípido total (grasa)	7.34 g	7.34%
Ceniza	1.8 g	1.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.14 g	0.14%
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.27 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	264 mg	0.26%
Potasio, K	341 mg	0.34%
Sodio, Na	349 mg	0.35%
Zinc, Zn	5.26 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.118 mg
El manganeso, Mn	0.017 mg
El selenio, Se	0 µg
tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.22 mg
La niacina	5.31 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.74 mg
La vitamina B-6	0.613 mg
Vitamina B12	2.7 µg
La vitamina K (filoquinona)	1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	3.5 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.595 g	2.60%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.013 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.15 g	0.15%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.44 g	1.44%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.07 g	0.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.874 g	0.87%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.007 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.84 g	2.84%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.032 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.212 g	0.21%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.193 g	0.19%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.019 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
18: 1 indiferenciada	2.57 g	2.57%
18: 1 cis	2.345 g	2.34%
18: 1 trans	0.225 g	0.22%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.02 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.003 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.003 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.672 g	0.67%
18: 2 indiferenciada	0.486 g	0.49%
18: 2 n-6 c, c	0.428 g	0.43%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.027 g	0.03%
18: 2 t no definida además	0.032 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.036 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.034 g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.024 g	0.02%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.023 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.079 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.008 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.276 g	0.28%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.244 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.032 g	0.03%
Colesterol	82 mg	0.08%
triptófano	0.38 g	0.38%
treonina	1.371 g	1.37%
isoleucina	1.401 g	1.40%
leucina	2.432 g	2.43%
lisina	2.021 g	2.02%
metionina	0.741 g	0.74%
cistina	0.28 g	0.28%
fenilalanina	1.221 g	1.22%
tirosina	0.991 g	0.99%
valina	1.491 g	1.49%
arginina	1.981 g	1.98%
histidina	0.991 g	0.99%
alanina	1.721 g	1.72%
Ácido aspártico	2.842 g	2.84%
Ácido glutamico	4.573 g	4.57%
glicina	1.491 g	1.49%
prolina	1.111 g	1.11%
serina	1.151 g	1.15%